Saffraan

Alleen Topkwaliteit. Alleen Echte Saffraan

100% Puur | GRADE 1 | Super Negin

Getest op kleurkracht, aroma en zuiverheid. Geen mengsels, geen kunstmatige toevoegingen. Alleen échte saffraan waarop je kunt vertrouwen.

Shilajit

DECEMBER ACTIE

10% Extra Korting + Gratis verzending
Gebruik Code: DEC10%

GRATIS SAFFRAAN HONING BIJ BESTELLING EN BOVEN €60

Dag(en)

Uur(s)

Minute(s)

Second(s)

Wat is Saffraan?

Saffraan is een natuurlijke specerij die wordt gewonnen uit de Crocus sativus, een paarse bloem die slechts één keer per jaar bloeit. De saffraan zelf bestaat uit de drie rode stampers in het hart van de bloem. Deze worden met de hand geoogst, zorgvuldig gedroogd en vervolgens gebruikt als specerij of ingrediënt.

Wat saffraan zo bijzonder maakt, is de hoge concentratie aan natuurlijke stoffen zoals crocin, safranal en picrocrocin. Deze zorgen voor:

1. De diepgouden kleur
2. Het warme, licht bittere aroma
3. De karakteristieke smaak

Omdat saffraan volledig plantaardig en onbewerkt is, wordt het gezien als een van de meest pure kruiden die de natuur te bieden heeft.

Saffraan Kopen

Premium saffraan kopen van topkwaliteit, puur en aromatisch. Snel en betrouwbaar geleverd.

Wat zeggen onze klanten

Wij zijn aangesloten bij WebwinkelKeur. Hieronder leest u de meest recente ervaringen van onze klanten.

Wat maakt onze Saffraan zo geweldig?

Bij BesteSaffraan geloven we in de kracht van de natuur. Onze saffraan is zorgvuldig geselecteerd voor wie alleen het beste wil.
Elk draadje staat garant voor kwaliteit, zuiverheid en intensiteit. Zoals de natuur het bedoeld heeft, want hoe dichter bij de natuur, des te beter voor het lichaam en geest.



100% pure saffraan

Geen toevoegingen, geen vermenging. Alleen échte saffraandraden van topkwaliteit. Pure Saffraan bevat alle originele vitaminen en voedingsstoffen voor maximale werking.



Zorgvuldig geselecteerd & Gecertificeerd

Alleen Saffraan die voldoet aan onze hoge kwaliteitsnormen van Klasse I wordt verkocht. Elke batch wordt conform ISO 3632-2 in een lab getest op kleurkracht, geur en zuiverheid.



Intense kleur, geur en smaak

Ruik en proef de natuurlijke geur en smaak van Saffraan. Een kleine hoeveelheid is voldoende voor een krachtig aroma en diepe kleur. Daardoor is onze saffraan niet alleen beter, maar ook zuiniger in gebruik.



Premium kwaliteit

De kracht van elk specerij begint bij de bron. Daarom kiezen wij uitsluitend voor Super Negin grade 1 saffraan soort. Luchtdicht verpakt zodat aroma en werking optimaal behouden blijven.

Voordelen van Saffraan als supplement

Saffraan wordt traditioneel gebruikt vanwege zijn veelzijdige eigenschappen. Het bevat krachtige antioxidanten die bijdragen aan het algehele welzijn. Bekende toepassingen van saffraan:

1. Ondersteuning van een positieve stemming
2. Bevordering van ontspanning
3. Ondersteuning van de spijsvertering
4. Bijdrage aan een gezonde huid
5. Onderdeel van traditionele wellnessrituelen

In veel culturen wordt saffraan gezien als een kruid dat lichaam en geest in balans brengt.

Let op: Saffraan is geen medicijn of vervanging van medicijn(en). In geval van twijfel altijd uw huisarts of een specialist benaderen.

Saffraan gebruik in de keuken

Saffraan is veelzijdig inzetbaar, zowel culinair als smaakmaker in Paella en Risotto in de Spaanse en Italiaanse keuken. Maar ook in thee en melk in veel Aziatische landen. Populaire toepassingen zijn:

1. Rijstgerechten zoals risotto en paella
2. Thee of warme melk
3. Desserts en gebak
4. Infusies en extracten
5. Luxe huid- en haarverzorging
6. Rauw in de vorm van Saffraan Capsule

Gebruikstip
Laat saffraan eerst 10–30 minuten weken in warm (niet kokend) water, melk of olie. Zo komen smaak, kleur en aroma optimaal vrij.

kaart van landen waar saffraan vandaan komt

Waar komt saffraan vandaan

Saffraan wordt in diverse landen geteeld. Het klimaat, de bodem en de oogstmethodes bepalen de kwaliteit van de saffraan.

De beste saffraan ter wereld komt traditioneel uit Afghanistan en Iran waar 92% van de wereld productie plaats vindt. Tussen beide landen komt volgens diverse onderzoeken van de “International Taste en Quality Institute” in Brussel de Afghaanse productie als beste uit de test.

Hoewel er veel aanbieders zijn in Nederland. Kunt u de “Superieure” kwaliteit Afghaanse saffraan niet vergelijken met die uit India, Spanje, Iran of Marrokko. En helemaal niet met die van de supermarkten AH, Jumbo, COOP, etc.

Waar moet je op letten bij het kopen van Saffraan?

Let bij het kopen van Saffraan op onderstaande punten, want alleen 100% pure en kwalitatieve saffraan bevat alle actieve stoffen en effectiviteit.

1. Soort Saffraan: Kies voor de soort “Super Negin“. Dit is de meest waardevolle en effectieve soort.
2. Luchtdichte en licht-on-doorlatende verpakking: Behoudt de hoogste kwaliteit en werking. Lucht en licht hebben een negatieve effect op de kwaliteit van saffraan.
3. Verse oogst: Kijk bij de product informatie of de oogstjaar vermeld staat. Je wilt geen 3-4 jaar oud voorraad kopen.
4. Kleur van de draadjes: Diep-rode kleur van de draadjes, zonder vele gele stukjes is een teken van goede kwaliteit.
5. Herkomst en kwaliteit: Koop bij voorkeur Saffraan uit Afghanistan of Iran. In dit gebied wordt de hoogste kwaliteit en de meeste saffraan geproduceerd.
6. Waarden bij de certificering: Zoek of vraag naar de waarden van de huidige batch/oogst. Bij ons vind je deze informatie op de productpagina’s.

Bij Bestesaffraan, selecteren we onze Saffraan door alle bovenstaande punten in gedachte te houden en de batches te testen hierop.

Hoe herken je echte saffraan?

Het herkennen van echte saffraan is essentieel om teleurstelling te voorkomen. Let op de volgende kenmerken.



Vorm en kleur

Als je twijfelt, koop liever draadjes en geen poeder. De draadjes zijn te herkennen aan de diep rode kleur met lichte oranje uiteinden. Geen gele stukjes.



Geur en smaak

De geur van saffraan hoort warm, honingachtig en licht kruidig te zijn. De smaak is licht bitter, maar nooit zoet.



test de kwaliteit

Doe een paar draadjes in lauw of koud water en de water hoort goud-geel te kleuren niet rood.

Echte saffraan heeft tijd nodig om kleur en smaak vrij af te geven. Instant kleurafgifte wijst vaak op vervalsing.

Hoe wordt saffraan geoogst?

De oogst van saffraan is volledig handmatig en extreem arbeidsintensief. De bloemen bloeien slechts 2 tot 3 weken per jaar, meestal in de herfst. Elke bloem moet vroeg in de ochtend geplukt worden, nog voordat de zon de bloemblaadjes opent.

Daarna:

1. Worden de drie rode stampers voorzichtig uit de bloem gehaald
2. Worden deze met zorg gedroogd
3. Wordt de saffraan geselecteerd op kleur, lengte en aroma

Voor 1 gram saffraan zijn gemiddeld 150 tot 200 bloemen nodig. Voor een kilo saffraan zelfs meer dan 150.000 bloemen. Dit verklaart de zeldzaamheid en exclusiviteit.

maak een verschil met je aankoop

“Empower Afghaanse Vrouwen en Boeren”

Saffraandraadjes worden al sinds de oudheid geprezen voor haar culinaire en geneeskrachten. Tegelijkertijd biedt de productie van dit bijzonder specerij vandaag de dag ook een remedie tegen vrouwenwerkloosheid. Omdat het verwerken veel precieze handwerk en geduld vereist, gebeurd dit voornamelijk door vrouwen.

Daarnaast verbinden we bij BesteSaffraan de Afghaanse teleres met de internationale markt. Hierdoor kunnen we een premium product leveren aan u en tegelijkertijd het leven van de Afghaanse boeren verbeteren.

Saffraan Kopen bij ons is genieten voor jou en een steun aan de telers in Afghanistan.

Veelgestelde vragen over Saffraan

Waarom is saffraan zo duur?

Saffraan is één van de duurste specerijen ter wereld omdat het extreem arbeidsintensief is om te oogsten. Voor maar één gram saffraan zijn honderden bloemen nodig, en iedere stempel moet met de hand geoogst en gedroogd worden.

Hoe gebruik je saffraan in de keuken?

Saffraan wordt vaak gebruikt in:

1. Paella, risotto, couscous en rijstgerechten
2. Thee of speciaal infusies
3. Desserts zoals saffraan-ijs of crème
4. Sauzen en visgerechten

Tip: laat saffraan eerst 10–20 minuten weken in warm water of melk om de smaak en kleur optimaal vrij te laten komen.

Hoe moet je saffraan bewaren?

Bewaar saffraan:

– In een lucht- en lichtdichte container
– Op een koele, droge plek
– Weg van direct zonlicht

Goed bewaard behoudt saffraan zijn kwaliteit tot zo’n 2 jaar.

Kun je saffraan tijdens de zwangerschap gebruiken?

Lichte culinaire hoeveelheden (zoals een paar draadjes in eten) zijn doorgaans veilig. In grotere hoeveelheden wordt het afgeraden, raadpleeg eerst uw huisarts of een specialist voordat u Saffraan in grotere hoeveelheden gebruikt.

Wat doet saffraan met je lichaam? (gezondheid)

Saffraan bevat natuurlijke antioxidanten zoals crocine, safranal en picrocrocin. Deze kunnen onder andere bijdragen aan:

– Een positieve stemming
– Ondersteuning van de spijsvertering
– Anti-oxidatieve werking

Toch is saffraan geen medicijn en moet het verstandig worden gebruikt.

Kan ik saffraan rauw eten?

Hoewel je het technisch gezien kunt eten, komt de smaak en kleur het beste vrij als je saffraan laat weken of verhit in een vloeistof zoals water, melk, bouillon of olie.

Waarom kleurt mijn gerecht niet geel als ik saffraan gebruik?

Dat komt vaak doordat:

1. Je te weinig saffraan hebt gebruikt.
2. Je het niet eerst hebt laten weken in warm water of melk.
3. Je gerecht al veel andere sterke kleuren bevat (bijv. tomaat of paprika).

Het laten weken helpt de kleur beter los te laten.

Is er een vervanger voor saffraan?

Hoewel sommige ingrediënten zoals kurkuma of annatto kleur kunnen geven, heeft niets de unieke smaak, geur en luxe karakter van saffraan. Turmeric kan kleur geven maar niet dezelfde smaakdiepte.

Hoeveel saffraandraadjes moet ik gebruiken?

Voor een gemiddeld gerecht volstaat vaak een paar draadjes (5–15) om smaak en kleur te bereiken. Gebruik altijd met mate, want saffraan is sterk geconcentreerd.

Hoe weet ik of saffraan nep is?

Nep saffraan kan:

– Direct een felle rode kleur geven in water
– Kunstmatige geur of smaak hebben
– Een onnatuurlijke textuur

Echte saffraan kleurt langzaam en heeft een complexe, warme geur.

Waar komt de meeste saffraan vandaan?

Het grootste deel van de wereldproductie komt uit Iran, met kleinere hoeveelheden uit landen als Afghanistan, India en Spanje.