De prijs van saffraan is relatief duur ten opzichte van andere specerijen. Mensen die voor het eerst de saffraan prijs zien of horen vragen zicht af; waarom is dit specerij zo prijzig? De saffraan prijs in 2019 per kilo kan omgerekend wel €30.000 kosten. Het is zonder enig twijfel de duurste specerij ter wereld. De verkoop is meestal per gram en zelfs per milligram. Niet voor niets word saffraan ook wel “Red Gold” genoemd.

Er zijn steeds meer aanbieders van saffraan in Nederland. De meeste saffraandraadjes zijn afkomstig uit Iran, Spanje en Afghanistan. Echter wordt door ieder aanbieder gesuggereerd dat je de beste saffraan krijgt tegen de beste prijs.

In dit artikel lees je meer over welke factoren voor deze hoge prijzen zorgen en waar je de beste en goedkoopste prijs kunt krijgen. Uiteraard ook wat onze verwwachtingen zijn voor wat betreft de prijs ontwikkeling.

Wat Maakt de Saffraan prijs zo hoog?

Schaarste

Vergeleken met andere planten die in verschillende regio’s wereldwijd kunnen groeien en dezelfde oogstkwaliteit produceren, is de Crocus Sativus een zeer kieskeurige en selectieve plant die alleen in sommige regio’s groeit. Hieronder een illustratie van de regio’s waar saffraan het meest geproduceerd wordt.

Voor het produceren van kwalitatief saffraan zijn specifieke klimaat omstandigheden nodig zoals; regen op de juiste tijden van het jaar, juiste temperatuur en vruchtbare bodem. De regio tussen Afghanistan en Iran is zeer gepast voor het verbouwen van saffraan, 91.7% (2019) van de wereld productie en de hoogste kwaliteit komt daar vandaan. Hierdoor zijn een aantal landen waar kwalitatief saffraan geproduceerd kan worden. Zij bepalen en hebben een grote invloed op de saffraan prijs wereldwijd.

Arbeidsintensief

De productieproces van saffraan is zeer arbeidsintensief en vereist veel handwerk. Er is tot op heden geen machine ontwikkeld om het handwerk te kunnen vervangen.  De saffraandraden zijn heel fragiel en moeten allemaal voorzichtig met de hand worden geplukt. Na het plukken moeten de stigmata vakkundig en snel gedroogd worden om de dieprode kleur, unieke smaak en vochtgehalte tijdens het verpakken te behouden. Daarnaast zijn relatief klein en groeien heel dicht bij de grond, waardoor het hele proces arbeidsintensief wordt.

Het handwerk tijdens de saffraan productie is een van de factoren die de saffraan prijs verhogen.

Stijgende vraag

Mensen die bekend zijn met saffraan en het gebruik ervan kunnen getuigen dat saffraan veel unieke voordelen heeft voor de gezondheid, als smaakversterker in het eten en andere toepassingen. Steeds meer mensen ontdekken de geneeskrachten en culinaire eigenschappen van saffraan, hierdoor is de wereldwijde vraag in de afgelopen 10 jaar enorm gestegen. Door de hogere vraag is ook de saffraan prijs in de afgelopen jaren gestegen.

saffraan-prijs

Verzendkosten

Let goed op!!! Als je online saffraan koopt heb je te maken met verzendkosten, een van de grootste kostencomponent bij het kopen van saffraan. De verzendkosten kunnen varieeren tussen €3.95 – €5.95. Bij ons heb je de optie om al je saffraan GRATIS te verzenden, simpelweg omdat we het kunnen.

Verwachtingen 2019

Ons verwachting is dat de prijs van Saffraan in 2019 en de jaren erna verder zal stijgen, mede door de sancties van Verenigd Staten.

Hoewel Europe wel zaken wil doen met Iran, zien we bij individuele bedrijven dat ze voorzichtig zijn met het handelen met Iran. We zien steeds meer dat bijvoorbeeld banken hun diensten niet of heel beperkt aanbieden aan bedrijven en individuen die banden hebben met Iran. Hierdoor wordt het importen van Saffraan in Europa lastiger en daarmee ook duurder.

groothandel van saffraan

Waarom kunnen wij je de beste saffraan voor de goedkoopste prijs bieden?

We hebben in de loop der jaren veel ervaring, kennis en een goed leveranciers netwerk opgebouwd, hierdoor kunnen wij ons saffraan rechtstreeks inkopen bij de producent/teler. Omdat we niet met tussenhandelaren werken kunnen we u altijd garanderen van hoog kwaliteit saffraandraadjes tegen de beste prijs. De meeste “gesjoemel” gebeurd door de tussenhandelaren en bij het verpakken van saffraan. Ook wordt de prijs van saffraan door tussenhandelaren verhoogd, iedereen doet een beetje bovenop.

Door ons goed ingerichte “Product Life Cycle” voorkomen we onnodige kosten en elimineren we de kans dat met ons saffraan gesjoemeld kan worden. We kunnen je garanderen dat je de goedkoopste saffraan prijs krijgt bij ons.

 Al je saffraan GRATIS verzonden

 Houden rekening met duurzaamheid en de natuur

 Wij kopen rechtstreeks van de teler

 Hebben een optimaal “Productie proces”

 Alles in eigen beheer

Berekenen geen hoge winstmarge